Danimarka’nın ve Nordik ülkelerinin en büyük helal kesim et üreticileri arasında yer alan MB Food’da, Kurban Bayramı öncesi yoğun talep yaşanıyor.
MB Food’un kurucu ortaklarından Bilal Bıyık, NordicTurk‘e yaptığı açıklamada, Danimarka’da son aylarda sığır etine gelen zamdan dolayı sıkıntılı bir süreç içerisinde olduklarını söyledi.
Bıyık şunları söyledi:
“Taze ette sıkıntı devam ediyor. Kilosu 60 krona olan kıyma 100 krona yükseldi. Bu dünya siyasetiyle alakalı bir durum, çünkü sığır eti üretimi düştü tüketim ise arttı. Sığır eti üretiminde çiftçilik geri kaldı. Bu da et fiyatlarına yansıdı.”
Tavuk ve kuzuya talep arttı
Kuzu eti ve tavuk etine insanların yöneldiğini ve bu alanda da talebin artmasıyla fiyatların yükseldiğine dikkat çeken Bıyık, “Biz etten kazanıp döner etinden zarar ediyoruz. Kebapçı müşterilerimize fiyatlarımızı yansıtmak zorundayız. Müşterilerimiz para kazanamadığı sürece biz de kazanamıyoruz” dedi.
Kurbana zam yok
Kurbanlıkların fiyatının 72 kron olduğuna dikkati çeken Bıyık, artan et fiyatlarından dolayı vatandaşların et ihtiyacını karşılamak için Kurban Bayramına yöneldiğini vurguladı. Bıyık, kurbanlıklara zam gelmediğinin altını çizdi.
Sığır etindeki sıkıntının bu şekilde devam etmesinin mümkün olmadığını vurgulayan Bıyık, insanların sığır etindeki fiyat artışından dolayı alım gücünün düştüğünü sözlerine ekledi.