Helal et sektöründe Danimarka’da faaliyet gösteren ve Nordik ülkelerine de ihracat yapan Tayyib Food’un ortaklarından Tekin Özer, kurbanlık fiyatlarının geçen yıla oranla yüzde 35 arttığını söyledi.
NordicTurk‘e açıklamalarda bulunan Özer, “Geçen sene dananın kilosu 54 krondu ama bu sene dananın kilosu 74 krona çıktı. Fiyatların yükselmesiyle birlikte Kurban Bayramı için kurbanlık talepleri azaldı” dedi.
Sığır etinde yüzde 50’ye varan bir artış olduğunu vurgulayan Özer, kendilerinin fiyat artışlarını vatandaşlara yansıtmakta zorlandığını söyledi.
Özer, sığır eti sektörünün tam bir çıkmaz içinde olduğuna dikkat çekti.
Özer, Kurban Bayramı’ndan bir gün önce Danimarka’da “Anayasa Günü” nedeniyle resmi tatil olmasının da kurbanlık satışlarını olumsuz etkilediğini belirtti. Özer, Danimarkalıların “Anayasa Günü”nün denk geldiği arife gününden (perşembe) tatile çıktıkları için çalışmak istemediklerini aktardı.
Et fiyatlarındaki artış sebebiyle sektörde çok ciddi kayıplar yaşandığına vurgu yapan Özer, yaşanan belirsizlikte olumlu olan gelişmenin piyasada kuralları çiğneyerek et satışı yapanların kapanmasını gösterdi.
Sığır etindeki sıkıntının tam olarak nedenini kimsenin bilmediğini açıklayan Özer, ancak Avrupa Birliği’nin (AB) karbon emisyonu salınımı nedeniyle sığır eti üreten çiftçilere getirdiği ağır şartlardan dolayı, çiftçileri bezdirmesinin ve kimsenin sığır eti sektöründe çiftçilik yapmak istememesinin bir neden olabileceğini vurguladı.